Ca-D(-)-lactate production from orange bagasse via enzymatic hydrolysis and fermentation

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Öğrenci: SAADET FATMA BALTACI

Danışman: HALUK HAMAMCI