Isocation and biochemical characterization of alfa-amylase inhibitör from common bean (phaseolus vulgaris L.)

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Biyolojik Bilimler Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2000

Öğrenci: ZEYNEP AKYOL

Danışman: HÜSEYİN AVNİ ÖKTEM